Физалис, посев, уход и применение

Раньше был известен физалис декоративный, его яркие коробочки использовались для украшения букетов. Сейчас все чаще садоводы сажают его съедобный аналог.

Физалис бывает овощной и ягодный.
Растение относится к семейству пасленовых, поэтому уход как за томатами. Высаживать физалис можно в открытый грунт по срокам, в тоже время как томаты.

Овощной физалис высокий до 2 метров, плоды 50-60 грамм, похожие на зелёные помидоры. Используются только для маринования. Куст очень урожайный.

Но гораздо вкуснее ягодный. Бывает ананасовый, земляничный. Сорта такие как Золотая россыпь, Сахарный изюмчик, Изюмный сюрприз. Очень советую попробовать посадить.

В мае-начале апреля готовьтесь сеять физалис для выращивания рассады. Пролить грунт кипятком, дать остыть, рассыпать семена пореже, потому что они очень мелкие. Присыпать землей 2-3 мм, не больше, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место.

Пересадка рассады в открытый грунт в начале июня, обязательно подвязывать каждый кустик или натягивать шпагаты, чтобы не сплелись растения и им было за что цепляться. Многие укрывают грядки при понижении температуры. Физалис очень любит солнечные места.
Попробуйте посадить, если понравится, можно для следующих посевов сделать семена самостоятельно.

Когда ягоды на ваших растениях пожелтеют (коробочка из зелёной станет жёлтоватой и сухой, а ягода внутри будет размером с вишню) можно будет постелить ткань под кустик, потрясти слегка его и на ткань упадут коробочки. Ягодки в них хранятся очень долго.

Из ягод можно варить варенье, вялить, замораживать, потом использовать для приготовления десертов и украшения тортов.
Многим, в том числе и детям нравятся эти вкусные, и в том числе полезные ягоды.

Физалис содержит в своём составе витамины А, В, С и микроэлементы. Ягода полезна для мужского и женского здоровья, замедляет старение, очищает печень, улучшает настроение, нормализует пищеварение, избавляет от пигментных пятен, улучшает кожные покровы, снижает артериальное давление, применяется при артрите, ревматизме, диабете, анемии, предотвращает возникновение головных и мышечных болей.